食品药品实验室的规划与设计

目前新建实验室的项目内容增加明显，实验室建设标准及安全性日趋完善。先进的实验室不单纯是安置仪器设备，还应高度关注温度、湿度、噪音、光照等对试验结果产生的影响。需要综合考虑电流、电压及电源的放置；给排水、供气、通风、防尘、防震及各种安全措施，博泰小编带大家了解食品药品实验室的规划与设计。

一、配电需求

实验室配电一般分为照明电和动力电两大部分，根据实验室功能需求可进行细化。供电系统是实验室最基本的条件之一。电源种类涵盖10 A、16 A、20 A等，并配备漏电保护开关、过载保护开关。电源匹配须远离水源、煤气、氢气等喷嘴口，避免造成危险事故，需配备双路或多路电源供应，预防停电检修及事故处理对实验造成的影响。为应对实验室紧急状况，需考虑备用电源，包括临时发电设备、不间断电源（UPS）等，保证实验室短时运转和处理实验室数据保存。

实验室配电原则实验室内的动力电源和照明电源应分开设置，不同功能的实验室需安装不同的配电箱。特殊需求的实验室应设立专用配电箱，每个电闸需标明所管辖范围，避免实验室之间相互干扰。实验室配电可采用墙体暗埋方式，根据实验所需功率计算配电线截面积，普通实验室一般可选用截面积4或6 mm2的铜芯线。

1、边台的电源布线原则

1）规格3 m以内边台，可预留一组1 m长、规格为4 mm2的单相220 V电源回路（三线制：L火线、N零线、E地线），预留维修通道的边台距地面500 mm高的墙上，靠墙边台距地1.1 m的墙上。

2）规格超过3 m以上的边台，每间隔3 m可预留一组1 m长、规格为4 mm2的单相220 V电源回路（三线制：L火线、N零线、E地线），预留位置同上。

2、中央台及试剂架的电源布线原则

1）规格3.4 m以内的中央台，在其任一端距离端头300 mm中间位置,布置预留一组1 m长、规格为4 mm2的单相220 V电源回路（三线制：L火线、N零线、E地线），地面或吊顶预留。

2）规格超过3.4 m以上的中央台，在两端距离端头300 mm中间位置，各布置预留一组1 m长、规格为4 mm2的单相220 V电源回路（三线制：L火线、N零线、E地线）。实验室边台及岛台设置1个三相插座，单相插座间隔600 mm设置。

二、通风系统要求

实验过程中产生的有毒有害物质，是实验室安全的重点。实验室通风系统要求具有环境安全性和舒适性、功能的实用性和灵活性[5]。变风量通风空调系统（VAV）的应用，进一步保证了实验室的换气次数，提高了实验室环境的安全性。

1、实验室通风类型

实验室主要有两种通风类型。

2、自然通风

利用室内、外温差，即室内、外空气的密度差而产生的热压，把室内的有害气体排出室外。

3、机械通风

依靠排风机提供的动力迫使空气流通来进行室内、外空气交换的方式。与自然通风相比，机械通风具有加热或冷却、加湿或除湿处理的作用，从工作房间排出的废气可以进行净化除尘处理，以保证建筑物附近的空气不被污染。机械通风可根据有害物分布的状况，选用局部通风或全面通风两种方式。

4、实验室通风机

通风机一般安装在屋顶上或顶层的机房内，不占用使用面积，而且使室内的排风管道处于负压状态，以免有害物质侵入室内。此外，安装在屋顶上检修方便，易于消声或减振。

5、房间风量

风量计算方法为：G=V•n•h 其中：G为排风量；V为房间体积；n为换气次数（见表1）；h为时间（1小时）。

6、通风柜排风量

通风柜可通过关闭柜门窗口大小或调整台面屏蔽物的位置来减少开启表面积，以达到较高的抽气速度。一般无毒的有害物通风柜操作口处设计风速采用0.25~0.38 m·s-1;对有毒及有危害物质采用0.4~0.5 m·s-1，对极毒物及有少量放射性有害物质采用0.5~0.6 m·s-1。

三、自控系统需求

实验室自控系统（Automatic Control System）建设已经逐步向综合布线系统（Premises Distribution System, PDS）发展。综合布线系统是在计算机技术和通信技术的基础上，进一步适应信息社会化和国际化的发展需要，是办公自动化进一步发展和建筑技术与信息技术相结合的产物，是计算机网络工程的基础和信息多元化发展的方向。

实验室气体具有以下特点：

1）安全性:使用钢瓶供气须放置在工作区以外的安全区域，使用者通过配备的远程切断系统在紧急状况下切断气体供应。钢瓶储存区须保持可燃性容器和助燃性容器间的安全间距。

2）经济性：建立集中的气瓶间可节省实验室空间，更换钢瓶时不需要切断气体，保证气体的连续供应。

管线在安装完毕后须做气密性实验，并且在使用前除油。由于管道细小、间距小，安装过程中可依据现场情况进行调整，保证间距不小于45 mm。

5、实验室给排水设施要求

实验室给水系统包括4种：冷却水，为特殊设备提供冷却；饮用水，提供给实验室工作区和盥洗室；自来水，用于紧急喷淋、洗眼器、洗手间等；高度纯水，分别用于无机分析、试剂准备、器皿漂洗等。

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